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李家鼎蘿蔔糕食譜用粘米粉與澄麵|炒香配料臘肉臘腸冬菇粒一絲絲珧柱|鼎爺教揀砧板京木櫶木松木之分別|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
HK E News
Premiered Dec 28, 2023
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美食 : 秘製臘味蘿蔔糕 | 大時大節送大禮 糕手過招 #01 | 陸浩明、黃淑儀、余健志、陳國強、麥潔兒、韋兆嫻 | 粵語中字 | TVB 2014
李家鼎芋頭糕食譜炒香臘味要落糖|炒芋頭後落粉漿五香粉再放入沾油器皿|鼎爺教新購生鐵鑊處理要放韭菜|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
〈職人吹水 〉蘿蔔糕/超過80訂閱萬職業廚師/詳盡講解/超過一百萬瀏覽量/酒樓版本/詳盡講解當中技巧/ 完成品同場加影黃金煎蘿蔔糕/ 4k/復刻製作 /How to make Turnip cake/
李家鼎冬至菜式椰菜珧柱海皇湯|先下蠔豉蝦乾章魚再下珧柱配鮮蝦|燜元蹄先汆水再泡油需疏針將肉放在香料鍋|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
李家鼎炸子雞食譜為安全用繩綁雞|浸滷水汁後吊起瀝乾外皮淋汁料|鼎爺教甘草作用滷水汁包含13種香料|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
【煮題COOK 5】EP3 歡姐升呢私房菜|Jacky👨🍳老廣東懷舊蒸藕粉|Ricky👨🍳鹹牛肉流心蛋意式雲吞|零失敗食譜|星期一至五晚8:30 PM|好好制作|HOY TV
蔡一傑 / 今日係我傑少生日大日子✌🏻🎉! 梗係要炮製美味生日糕俾自己喇🎂😋!
Ricky講煮講食 名廚蘿蔔糕懶人版 傳統酒樓撞糕法省時方便 香脆軟滑仲食到爆汁蘿蔔 Master grade turnip rice cake in easy version (⚠️材料份量有更正)
李家鼎煮砂鍋魚頭精華在魚雲|先炸魚頭鞏固外形再落火腩添肉味|大火燜落豆腐後調味閂蓋下酒|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
李家鼎生炒臘味糯米飯食譜|切臘腸方法糯米事前浸4小時|鼎爺教揀臘肉要軟身臘腸紅白分明|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
李家鼎用BB鴿比乳鴿骨軟肉厚|冬天食譜BB鴿藏膶腸焗飯|用玫瑰露易帶醃料味道滲入肉類|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
香港傳統蘿蔔糕英國做|完全香港風味|英國香港白蘿蔔太不同|英國蘿蔔水份太少纖維高難煮腍怎樣好?|半生熟粉漿粘米粉粟粉比例是重點|做糕點技巧無私分享逐一解|完整糕身軟滑不黐牙|香港觀眾也可同步做
【煮題COOK 5】EP2 碌出滋味團圓菜|Jacky👨🍳梅子碌雞|Ricky👨🍳雙冬碌羊柳|零失敗食譜|星期一至五晚8:30 PM|好好制作|HOY TV
李家鼎教煮雞雜炒韭菜花|雞腎椗刮乾淨雞肝去筋避免太硬|用鹽清洗雞內臟再汆水去臭味|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
賀年港式臘味蘿蔔糕 零失敗做法 詳細撞漿技巧 善用臘肉皮增味 新手一次成功 Turnip/Radish cake, simple & easy #cannes手作食譜 #農曆新年 #賀年年糕
流行都市|家常菜 煎釀豆腐|李家鼎
【煮題COOK 5】EP1 釀你一次愛上|Jacky👨🍳芋頭釀豆卜|Ricky👨🍳韭菜墨膠釀無骨鱔|零失敗食譜|星期一至五晚8:30 PM|好好制作|HOY TV
😋 Preserving my dad's Turnip Cake recipe (萝卜糕)
李家鼎鮮蝦火鴨芽菜腐皮卷食譜|蝦腹需割刀再放入腐皮配火鴨絲韭黃|可蒸可炸醬汁用蠔油芡用砂糖調味|阿爺廚房 李家鼎 譚玉瑛
全港最好味的蘿蔔糕🏆 The best turnip cake in Hong Kong! Ah So and sister share their secret recipe🏆