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【季節の訪れを教えてくれる練り切り】花鳥風月の美の世界(神楽坂梅花亭/東京都新宿区)Kneading to show us the season's arrival
1 month ago
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【福の願いを込めて握るおにぎり】世界を目指す日本のソウルフード(一汁おにぎり 一粒万福/東京都品川区)Onigiri made with a wish for good fortune
2 months ago
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Important Intangible Folk Cultural Property "Basho-fu".Delicate artisanal process.
2 months ago
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【ルーブル美術館で展示された江戸切子】究極の技術を要する紋様「米つなぎ」を生み出した匠の技と感性(華硝/東京都江東区)
4 months ago
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【黒澤明も愛したツバメノート】世界初公開の製造工程!高品質を支えるレトロな製造機器!(ツバメノート/東京都台東区)
5 months ago
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【絶滅危機に瀕するベーゴマ】想像を絶する過酷な製造工程(日三鋳造所/埼玉県川口市)/【Manufacturing process of beigoma】
5 months ago
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