Crespéou

Crespéou

Tajine de veau La Riade

Tajine de veau La Riade

Brioche suisse, la Cuchaule

Brioche suisse, la Cuchaule

Blanquette de dinde à l'ancienne

Blanquette de dinde à l'ancienne

Tarte à la rhubarbe de la Riade

Tarte à la rhubarbe de la Riade

Jarret de boeuf braisé à la bière

Jarret de boeuf braisé à la bière

Salade franc-comtoise

Salade franc-comtoise

Asperges, sauce mousseline

Asperges, sauce mousseline

La pissaladière

La pissaladière

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

Escalope de veau al la parmigiana

Escalope de veau al la parmigiana

Pain de viande (Meatloaf)

Pain de viande (Meatloaf)

Gâteau basque ( à la confiture de cerises noires)

Gâteau basque ( à la confiture de cerises noires)

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

Gnocchis

Gnocchis

L'alpermagronen (Macaroni des Alpes)

L'alpermagronen (Macaroni des Alpes)

Daube de boeuf au vin rouge

Daube de boeuf au vin rouge

Aligot traditionnel et sa saucisse

Aligot traditionnel et sa saucisse

Baeckeoffe

Baeckeoffe

Linguini aux gambas

Linguini aux gambas

Lasagnes de veau au parmesan

Lasagnes de veau au parmesan

Compotée de fenouil braisé

Compotée de fenouil braisé

Gravlax de saumon

Gravlax de saumon

La tartiflette traditionnelle maison

La tartiflette traditionnelle maison

Vin chaud au vin blanc d’Alsace

Vin chaud au vin blanc d’Alsace

Blanquette de poisson

Blanquette de poisson

Boeuf Wellington

Boeuf Wellington

Mes menus pour les fêtes de fin d'année

Mes menus pour les fêtes de fin d'année

Poêlée de Saint-Jacques à la crème de safran

Poêlée de Saint-Jacques à la crème de safran

Les côtes de porc

Les côtes de porc "à l'berdouille"