Home
ทำบุญวันเข้าพรรษาที่สิบสองปันนา–ครั้งหนึ่งในชีวิตของเพนจี–ดื่มด่ำกับรสชาติที่หมู่บ้านไทลื้อในยูนนาน
滇西小哥 Dianxi Xiaoge
2 ส.ค. 2023
การดู 2,952,938 ครั้ง
อีกครั้งกับ "บ๊ะจ่าง" ของกินแสนอร่อยประจำเทศกาล–ห่อด้วยใบ "จ้งเย่"–หอมอร่อย,หลากรส–ชอบรสไหนกันบ้าง?
"ขนมในวัยเด็ก" – ผ่านไปนานแค่ไหน, ขอให้ "หัวใจในวัยเยาว์" จงอยู่กับเราตลอดไป!
"เป็ดย่างยูนนาน–กรอบนอกนุ่มใน" – เพนจีสร้างเตาอบดินเหนียว–ทำเป็ดย่างสูตรต้นตำรับของเมืองอี๋เหลียง
เครื่องเทศแห่งสี่ฤดูกาล–"กระเทียมสีม่วง" –ของดีจากบ้านเกิด –หลากหลายจานเด็ด,เผ็ดและหอมสไตล์ยูนนาน
การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง:ชีวิตชาวไร่ในชนบทของยูนนาน – ความสุข,ความหวังและการฉลองด้วยความยินดี
ข้าวน้ำพริกของเป่าซาน – จากอาหารที่เรียบง่ายของผู้ใช้แรงงาน,กลายมาเป็นของกินขึ้นชื่อประจำท้องถิ่น
"แตงโม" หวานฉ่ำ,ชื่นใจ–ผลไม้ที่ขาดไม่ได้ในหน้าร้อน–สารพัดสูตรอร่อยของเพนจี,จากแตงโมของยูนนาน
"เห็ดโคน" – เห็ดในดวงใจของชาวยูนนาน – น้ำมันเห็ดโคน,ความหอมและรสชาติที่ไม่อาจลืมได้
"มันฝรั่ง"–ของโปรดชาวยูนนาน – หลากสี,แสนอร่อย–เพนจีสร้างสรรค์สูตรสุดอลังการ,รสเด็ดแบบยูนนานแท้ ๆ
ขนุนของยูนนาน – ลูกใหญ่,รสชาติดี – เพนจีสร้างสรรค์สารพัดสูตรอร่อย,ถูกใจเด็ก ๆ
"ไก"–สาหร่ายน้ำจืดจากแม่น้ำโขง,สิบสองปันนา–เพนจีบรรจงสร้างสุดตระการ,ผสานความงามกับความอร่อย
"หัวไชเท้า"– สดจากไร่ที่บ้านเกิดของเพนจี–ขาวอวบและหวานกรอบ–อาหารวิเศษในหน้าหนาวของชาวยูนนาน
"มะไฟ"–ผลไม้ป่าธรรมดาที่ซ่อนเร้นในยูนนาน –เพนจีทำ "แฮมเบอร์เกอร์ยักษ์", ใช้มะไฟจากสิบสองปันนา
เครื่องเทศแห่งสี่ฤดูกาล – "ขมิ้น" – ส่วนผสมที่สำคัญของแกงเผ็ด – สมุนไพรของตำรับยาแพทย์แผนจีน
"ผักกาดหอมต้น"–ผักพิเศษจากเชิงเขาชางซานของยูนนาน –เกี๊ยวซ่า–หม้อไฟมื้อค่ำและมิตรภาพของเพื่อนบ้าน
มะเขือเทศ – มะเขือเทศเป็นผักหรือผลไม้? – เป็นอะไรไม่สำคัญ,มะเขือเทศก็อร่อย!
จานเด็ดจากรากและหัว – "มันเทศหลากสี" – ผลผลิตคุณภาพสูงจากผืนดินสีแดงบนที่ราบสูงยูนนาน
"ตรุษจีน–ปีมังกร"–กุ้งมังกรและอาหารทะเลเดินทางไกลกว่า 2,000 กม.,–มื้อค่ำที่หมู่บ้านบนภูเขาในยูนนาน
"ปาล์ม"–ไม้ประดับบนทางเท้าในยูนนาน – สกัดน้ำมัน,ทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและขนมพื้นเมืองของสิบสองปันนา
ถั่วลิสงหลากสีของยูนนาน – ถั่วสดจากไร่–เพนจีทำอาหารมื้อใหญ่–หม้อไฟเนื้อแกะกับเนยถั่วโฮมเมด