Home
Пахта в сосисках и получаются очень сливочные сосиски. Сравнение сосисок с сухим молоком и с пахтой
6 days ago
14:52
Бекон РАПИД. Что такое холодное копчение с подваром, как сделать, чтобы мясо осталось сырокопченым?
12 days ago
2:36
Огурцы в беконе или борьба с прошлогодними заготовками.
2 weeks ago
2:54
Испытания коптильни. Сварила и закоптила идеально, но есть недочеты в конструкции. #емколбаски
3 weeks ago
54:32
Коптильня с мощной конвекцией и паром своими руками. #копчение #павелагапкин
1 month ago
24:01
Конвертики с пряным творожным соусом внутри - рецепт от подписчика. #емколбаски
1 month ago
5:07
Кирпич из рульки - прессованная ветчина из ШИНКОДЕЛА. #емколбаски #павелагапкин #домашняяколбаса
1 month ago
1:06
Рваная томлёная говядина. И... как там поживает хамон? #емколбаски #домашняяколбаса #рецепты #еда
1 month ago
15:17
Шинка Индейка + курага. Как стабилизировать накачанную птицу и как удержать курагу на срезе.
1 month ago
6:06
Специи для свежих и овощей-гриль, еще сдоба, яичница и картошка. Легко сделать ПЕСТО этих же специй.
1 month ago
1:47
Эфир 2 августа в 10:00. Домашняя коптильня - это только про копчение, а для варки, обсушки не очень?
1 month ago
1:37
Куриный рулет-ветчина с сыром Чеддер и острым перцем. #емколбаски #павелагапкин #домашняяколбаса
1 month ago
6:23
Брискет без смокера. Томление мяса в термокамере.
1 month ago
10:18
Шприц-инъектор электрический для посола мяса. Рецептура рассола написана на корпусе. #емколбаски
2 months ago
3:03
Про томление мяса - 13 июля в 9:00 приходите прямой эфир сюда #емколбаски #рецепт #павелагапкин
2 months ago
5:35
Мясные шарики в беконе. У ОГНЯ. #емколбаски #павелагапкин #домашняяколбаса #рецепты #специи
2 months ago
4:37
Приходите на прямой эфир про копчение в самодельной коптильне на даче Прямой эфир 29.06.2024 в 10:00
2 months ago
2:11
Специи для картошки и мяса на гриле - Толченый кирпич
2 months ago
1:13
За 20 минут обед на даче готов! Купаты и овощи-гриль с соусом. #емколбаски #домашняяколбаса
2 months ago
35:06
Сырокопченое мясо, какая температура нужна при копчении, чтобы мясо закоптилось, но не сварилось.
3 months ago
4:38
Простой рецепт. Купаты по-грузински и диетические из индейки с сыром #емколбаски #домашняяколбаса
3 months ago
8:54
Обзор специй для купат. РОЗЫГРЫШ 15 июня в 11:00, призы крутые. #емколбаски #павелагапкин #специи
3 months ago
18:01
Лучшие моменты трансляции "Стрим как сделать самому пряные смеси, рассчитать соль для изделий на гри
3 months ago
5:01
Летние колбаски Тюрингские (из свинины) и Мергез (из говядины). #емколбаски #домашняяколбаса #гриль
3 months ago
8:58
НЕМНОГО БОЛИ
3 months ago
1:51
Завтра будет эфир! 26 мая в 11:00. Отвечу на любые вопросы по колбасе и всякому мясу
3 months ago
0:58
Бекон без свинины. Шинка-шедевр. Смесь для Шинки уже в продаже! #шинки #емколбаски #павелагапкин
4 months ago
17:03
Сухие соусы-маринады. Просто разведи жидкостью! Соус BBQ, грибной, халапеньо, 12 перцев,
4 months ago
15:39
Коптильня из ..овна и палок. Трэш-коптильня из транспортировочного ящика, что получилось.
4 months ago
15:50
Ветчина Черная Курица. #емколбаски #домашняяколбаса #рецептдомашнейколбасы
4 months ago
8:53
